گاتورید (Gatorade) به‌دلیل وجود رنگ‌های غذایی غیرقابل‌اعلام، ۱۲۲ هزار جعبه از محصولات خود را به‌صورت داوطلبانه فراخوان کرده است. این اقدام بر اساس هشداری از اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) صورت گرفته است.
جزئیات فراخوان
فراخوان مذکور شامل بطری‌های ۲۸ اونسی از چهار طعم زرد و نارنجی گاتورید است که به ۳۷ ایالت ارسال شده‌اند. این محصولات ممکن است با رنگ‌های غذایی مصنوعی، زرد شماره ۵ و زرد شماره ۶، یا هر دو رنگ، رنگ‌آمیزی شده باشند، اما برچسب‌های محصولات فراخوان شده این مواد را به‌درستی اعلام نکرده‌اند.
بیشتر بخوانید: روسیه: هیچ موردی از طاعون در میان تماس‌های کارمند فوت شده شناسایی نشده است
در حالی که هر دو رنگ برای استفاده در محصولات غذایی و نوشیدنی قانونی هستند، لازم است که در برچسب‌ها اعلام شوند، زیرا در موارد نادر، ممکن است باعث واکنش‌های آلرژیک، از جمله کهیر، تنگی نفس و حملات آسمی شوند.
پیشینه و دلایل فراخوان
این فراخوان پس از آن انجام می‌شود که پپسی‌کو، تولیدکننده گاتورید، در آوریل ۲۰۲۵ اعلام کرد که به تدریج از رنگ‌های مصنوعی به سمت رنگ‌های طبیعی حرکت خواهد کرد. این تغییر بخشی از تلاش‌های این شرکت برای تطابق با توصیه‌های مقامات بهداشتی ایالات متحده است که از شرکت‌های غذایی و نوشیدنی خواسته‌اند تا استفاده از رنگ‌های مصنوعی را متوقف کنند.
پپسی‌کو فراخوانی را برای جعبه‌های گاتورید لیمو لیمو، گاتورید لیمو لیمو صفر، گاتورید نارنجی و گاتورید نارنجی صفر صادر کرده است. این محصولات به بیش از سه دوجین ایالت، از جمله آلاسکا، جورجیا، آیووا، داکوتای شمالی، نیویورک و تگزاس ارسال شده‌اند.
فراخوان از تاریخ ۲۵ سپتامبر آغاز شده است، اما تا ۲ اکتبر توسط FDA منتشر نشد، زمانی که این آژانس اعلام کرد که این فراخوان در دسته دوم قرار دارد (به این معنا که محصولات ممکن است مشکلات بهداشتی موقتی ایجاد کنند، اما خطر مشکلات جدی بهداشتی "دور از ذهن" است).
پاسخ و نگرانی‌های عمومی
دو کارشناس به نگرانی‌های خود درباره تأخیر در انتشار فراخوان اشاره کردند و بیان کردند که اگر شما یا یکی از اعضای خانواده‌تان به رنگ‌های غذایی حساسیت دارید و اخیراً هر یک از این محصولات گاتورید را خریداری کرده‌اید، باید برچسب‌ها را با شماره‌های دسته‌ای که در هشدار FDA آمده است، بررسی کنید.
تعداد بالای بطری‌های گاتورید که فراخوان شده‌اند، "مقیاس این موضوع به‌طور قطع قابل توجه است،" به گفته توماس گرمیلیون، مدیر سیاست غذایی فدراسیون مصرف‌کنندگان آمریکا. خبر خوب این است که آلرژی به افزودنی‌های غذایی به‌طور کلی و به رنگ‌های غذایی به‌خصوص بسیار نادر است. با این حال، این رنگ‌ها باید اعلام شوند زیرا می‌توانند واکنش‌های شدیدی ایجاد کنند، از جمله در چند مورد، آنافیلاکسی.
هیچ مشکلی بهداشتی مرتبط با بطری‌های فراخوان شده گاتورید گزارش نشده است. و گرمیلیون اضافه می‌کند که "زیرا منطقی است که فرض کنیم گاتوریدهای زرد و نارنجی به مدت طولانی شامل این رنگ بوده‌اند، همچنین منطقی است که فکر کنیم افرادی که به آن حساسیت دارند، این محصولات را خریداری نکرده‌اند."
تحولات آینده و توجه به مواد غذایی
در سال ۲۰۲۵، FDA رنگ قرمز شماره ۳ را ممنوع کرد و از آن زمان مجوز استفاده از رنگ نارنجی که به ندرت استفاده می‌شد را لغو کرده است. این آژانس همچنین پیشنهاد ممنوعیت یک افزودنی قدیمی دیگر، رنگ نارنجی شماره ۲، را مطرح کرده و در حال همکاری با تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی برای حذف تمام رنگ‌های غذایی مصنوعی است.
رنگ‌های غذایی مصنوعی از نفت ساخته می‌شوند و برخی مطالعات پیوندی بین رنگ قرمز شماره ۳ و خطر افزایش سرطان در موش‌ها را نشان داده‌اند. تحقیقات دیگری نشان می‌دهد که کودکان، به‌ویژه آن‌هایی که اختلال کم‌توجهی و بیش‌فعالی (ADHD) دارند، در معرض خطر بیشتری برای مشکلات رفتاری در صورت مصرف مقدار زیادی رنگ‌های غذایی مصنوعی، از جمله زرد شماره ۵ و زرد شماره ۶ قرار دارند.
نگرانی‌ها درباره سرطان و اختلالات توجه، از جمله دلایل مقامات بهداشتی ایالات متحده برای تشویق شرکت‌ها به توقف استفاده از رنگ‌های مصنوعی هستند. رنگ‌های زرد در حال حاضر ممنوع نیستند، بنابراین این فراخوان مستقیماً به محدودیت‌های جدید یا درخواست‌های شرکت‌ها برای حذف داوطلبانه رنگ‌ها از محصولاتشان مرتبط نیست. پپسی‌کو در حال حاضر در حال تغییر داوطلبانه رنگ‌های مبتنی بر نفت به رنگ‌های طبیعی است و نسخه‌های بدون طعم و رنگ مصنوعی از دوریتو و چیتوس را در دسامبر معرفی کرده است. اما هنوز مشخص نیست که محصولات گاتورید در کجا قرار دارند.
بیشتر بخوانید: افزایش نگرانی‌ها درباره استفاده از تلفن همراه در سالمندان · تصویب آزمایش خون چندنوعی سرطان توسط کمیته مشورتی FDA
